奈雪官方公布喜茶抄袭事件

　　作为新派茶饮的两家头部企业，喜茶和奈雪都从深圳发家，虽然初始品类不同，但在日后的发展中，两者的品类出现了重叠。这才有了奈雪创始人彭心前几日的一条朋友圈，以及两家新派茶饮之间的火花：

 

　　上面这段话的核心只有一个：喜茶抄袭奈雪。

 

　　有趣的来了，喜茶创始人聂云辰并不示弱，直接在该条朋友圈底下进行了回复，总结起来也不复杂：“抄袭之说”十分幼稚，创新不是抢时间占位。

 

　　下图是奈雪创始人彭心在朋友圈发的
 

 

　　两家在过去的一年时间分别都发布了16款新品，两者都花了相当多的时间寻找水果为主要材料的新品。更不要提在2017年末，喜茶还推出了“喜茶热麦”这个品牌，尝试在茶饮门店中卖面包。从这两点来看，从奶盖茶起步的喜茶，的确“踩”进了奈雪的赛道。

 

　　反过来从产品看，喜茶最早主打的奶盖茶是一种核心更偏向茶的产品，因为一种奶盖往往可以搭配数种茶。而水果茶的技术含量似乎更高，不同水果与不同茶品的搭配需要不断试验，但主要也只是一个不断试验的过程。整体而言，并不能算一个“壁垒”特别高的品类。　

 

　　它甚至不如世界上最值钱的秘密配方——可口可乐。可口可乐究竟如何调配极少人知道，但这并不妨碍其他人参考可口可乐的味道去打造一款百事可乐，可口可乐自然是创造力的产物，但这也不妨碍别人开发百事可乐。

 

　　更别提水果茶这种本身极其明显的产品了：透明的杯身内水果一眼便知，而茶品通常也是直接从中国传统茗茶中选取，并不难找到对应的品种。

 

 

 

　　即便最终落实为“抄袭”，也很难获得商业价值层面的补偿。但是先想出创意的一方我们奈雪肯定不会“忍气吞声”，两大巨头逐渐擦出的“火花”

 

　　虽然初始产品品类不同，奈雪和喜茶早早就形成了竞争的“意味”，最典型的就是融资步调。两家在2018年都进行了大额度的融资轮次：奈雪A+轮，亿元以上、喜茶B轮，4亿元。
 

 

　　巨额融资的目的只有一个，扩张。据虎嗅统计和了解：

 

　　奈雪全国总店数已达125家；

 

　　喜茶全国总店数已经突破130家，今年内计划新开100家（喜茶官方表示无今年开店目标数，只是表达今年的主要目标依然是扩张）；

 

　　与前几年已经红遍全国、单品牌动辄全国上千家的“街头奶茶店”相比，“奈雪”、“喜茶”选择的都可以称为“新派茶饮”中的重模式。对应的是更高的客单价、更大的销售量、还有更高的坪效追求。

 

　　两者其实都是在2016年前后爆发，通过重新引入了“茶”饮品吸引了一大批年轻人。这也是为什么他们都从深圳发迹。深圳平均年龄年轻、同时生活水平高、收入高，消费升级的趋势特别明显。但这也让让喜茶和奈雪的实际用户群体比较接近。

 

　　而在产品层面，奈雪从最早的特色就是“水果茶+软欧包”，后者实际上是一类被欧洲人拿来当主食吃的面包。“奈雪”对其进行了一定的改良。保留了两个特点：面包水分较少，能够保存相对较长的时间；面包尺寸较大，间接拉高了面包的单价。

 

　　而喜茶一开始主打的主要是奶盖茶，也就是纯正鲜奶打出来的奶油和茶结合。之后逐渐推出了甜品（如焦糖布丁、各种味道的布蕾。），再之后才是水果茶和欧包，可以说这个是奈雪最先开启的流行模式喜茶才推出的，而且目前喜茶同时能够销售面包的门店其实仍不多。

 

　　不管最终结果如何，奈雪都希望不会影响的顾客，我们承诺把产品做出更好的品质，但是在研发的同时希望其他品牌不要进行刻意模仿，每个品牌都有自己的核心路线，那就都按照那个路线走下去。